Insalata amara: ecco perché succede
Cos’è l’insalata amara? L’**insalata amara** è un fenomeno comune che può verificarsi in diverse varietà di verdure a foglia verde, come la cicoria, l’indivia e il radicchio. Questo tipo di insalata può portare a un’esperienza gustativa sgradevole, dove i sapori amari predominano su quelli freschi e croccanti che ci si aspetterebbe. Ma cosa rende un’insalata … Leggi tutto
