Il cavallo (bianco) e il toro (nero) sono due simboli della Camargue. I movimenti, le azioni e il lavoro che quotidianamente i gardians (guardiani) svolgono nei campi e nel marais vengono replicati durante le feste tradizionali nella cittadina di Saintes Marie de la Mer.
Per saperne di più:
La festa votiva
La feria del cavallo
Il cavallo della Camargue
Il toro della Camargue
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